利府といえば、「利府梨」といわれる程利府の梨栽培は有名です。
栽培されている品種は、利府梨の代表格「長十郎」、その他「幸水」、「豊水」、「二十世紀」、「あきづき」、「新高」、「早生赤」等多くの品種が栽培されています。
収穫は、8月下旬～11月上旬まで行われています。