令和５年１１月２９日（水）、松島町文化観光交流館調理にて、講習会を開催しました。「他地域に学ぶ地域活性化」をテーマに、講師ギルドPowerful Womanの東順子氏をお招きし、お祭り向けの玉こんにゃくについて、作り方や販売方法の秘訣を学びました。

講習会前には数年振りに「海苔しんじょう汁」作りを実施し、今回新たに海苔しんじょうを割り箸に刺したものや甘酒の試作も行いました。

今後地域のお祭り出店の際に販売できるよう努めてまいります。